
Клешні гренландського краба, продаються варено-мороженими, готують дуже швидко, щоб не пересушити: найкраще їх розморозити в холодильнику, а потім підігріти на парі (5-7 хв), у воді з лимоном (не доводячи до кипіння) або обсмажити у вершковому маслі з часником. Основна мета — просто прогріти продукт. Вага - 150-250 гр