масляна стейк см

Масляна риба (есколар) — це делікатесна біла риба з високим вмістом корисних жирів та білка, схожа за смаком до палтуса, вона має ніжне, щільне м'ясо, але через великий вміст жирів її слід споживати помірно, , але при правильному приготуванні (гриль, смаження) вона чудова.